Alors voici, je vous fais partager une recette de caramel provenant d'une amie, Chef restauratrice.
Recette de caramel maison
Ingrédients :
4 tasses de cassonade
3 tasses de sirop de mais
¼ tasse de beurre
1 boite de lait Eagle Brand
1 boite d’eau
Préparation :
Cuire la cassonade, le sirop de mais et le beurre de 15 à 20 min et ensuite retirez du feu.
Ajouter le lait Eagle Brand et l’eau et brasser parfaitement. Mettre dans un joli pot décoratif.
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Décoration :
Ensuite, faites un emballage transparent tout enrubanné. Pour vous aider, voici un petit vidéo explicatif :
http://www.dailymotion.com/video/xh2rwp_emballage-cadeau-transparent-par-trucsetdeco-com_creation
Pour faire de jolies boucles, vous pouvez aussi utiliser le Bow-Easy :
Voici une démonstration vidéo qui vous démontrera comment c'est facile de faire de belles boucles avec le Bow-Easy.
http://www.youtube.com/watch?v=zBj0ahdm-Lc
Et pour finir, pourquoi ne pas faire de jolies étiquettes personnalisées ? Voici des sites où vous trouverez pleins d'étiquettes à télécharger pour embellir vos pots de caramel maison.
http://adelirose.free.fr/download/liste.php
http://maryarts.free.fr/etiqconfit.html
En voici d'autres :
http://www.cfaitmaison.com/divers/etiquettes.html
Alors sucrez-vous le bec !
Chantal
