Bonne St-Valentin .... Je vous propose aujourd'hui une petite recette de fondant au chocolat à la cerise ... histoire de gâter votre homme ....

Voici la recette :

Fondant au chocolat à la cerise

Ingrédients :

100 g de chocolat noir
8 chocolats fourrés à la cerise de type marasquin
4 oeufs
60 g de beurre (non salé de préférence)
20 g de farine tamisée
30 g de sucre

Préparation 15 min - cuisson 15 min. environ

- Préchauffer le four à 250 Celsius
- Beurrés et enfarinés 4 ramequins
- Faire fondre le chocolat à feu doux dans une casserole
- Ajouter le beurre et mélanger à la spatule
- Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre et la farine tamisée.
- Ajouter au chocolat fondu
- Verser 1/3 de la préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés
- Déposer 2 chocolats à la cerise dans chaque ramequin
- Recouvrir du reste de la préparation
- Faire cuire au four 10 à 15 min
- Démouler ou servir dans les ramequins encore tiède.

Pour 4 personnes

Conseils :

Décorer de sucre à glacer et de fruits frais.

Vous pouvez également ajouter le sucre à glacer en même temps que vous farinez et graissez vos ramequins. En cuisant cela donnera un aspect croustillant.

Tout simplement délicieux et facile à faire.

Je suggère également d'accompagner le tout d'une carte de St-Valentin ...

Voir le lien suivant : http://www.makentakeetpasapas.blogspot.com/